营养丰富 美容养颜
醉美食光
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- 炖
- 电饭煲
- 家常味
- 约2小时
- 初级入门
当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤，非常适合秋冬季节食用，味道可口，滋养五脏，营养丰富。可根据个人口味，进行调料增减。
- 主料 (2人份)
- 150克淮山
- 350克猪蹄
- 辅料
- 6克当归
- 1000ml水
- 10克葱
- 6克姜
- 10ml料酒
- 5克盐
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
当归淮山猪蹄汤制作步骤：
第1步
准备好食材；猪蹄洗净剁碎、淮山切块、姜切片、葱切末。
第2步
猪蹄飞水沥干倒入内锅加入淮山150克、姜6克、当归6克、加水约1000毫升，最多不超过粥0.5刻度水位。
第3步
加入料酒10毫升合盖开始烹饪。
第4步
结束后撒上葱花。
第5步
加盐5克调味搅匀后即可食用。
烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
