油而不腻的暖胃汤
醉美食光
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- 炖
- 汤锅
- 家常味
- 约60分钟
- 初级入门
当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤，非常适合秋冬季节食用，味道可口，滋养五脏，营养丰富。当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤，非常适合秋冬季节食用，味道可口，滋养五脏，营养丰富。
- 主料 (3人份)
- 6克当归
- 200克淮山
- 500克猪蹄
- 辅料
- 6克盐
- 5克葱
- 5克姜
- 18ml料酒
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
当归淮山猪蹄汤制作步骤：
第1步
准备好食材。猪蹄洗净剁碎、淮山切块、姜切片、葱切末。
第2步
猪蹄过水沥干倒入内锅，加入淮山、姜，注入清水。
第3步
加入调味料后合盖开始煮。
第4步
结束后撒上葱花。
第5步
加盐调味搅匀后即可食用。
烹饪技巧/小提示
当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤，非常适合秋冬季节食用，味道可口，滋养五脏，营养丰富。
